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Genusstage im Schlosspark

50 Gastronomen, Landwirte und handwerkliche Verarbeiter aus der Region laden anlässlich der Genusstage vom 2. bis 11. Oktober dazu ein, die Region von ihrer kulinarischen Seite kennenzulernen und zu erleben.

Bei den Genusstagen im Schlosspark könnt ihr die Region von ihrer kulinarischen Seite kennenlernen: Alle teilnehmenden Gastronomen zaubern aus der Fülle hochwertiger, regionaler Lebensmittel während der Genusstage ganz besondere Gerichte. Die Produkte stammen von Landwirten und handwerklichen Verarbeitern aus der Region. Einige dieser Höfe und Betriebe geben an den Genusstagen einen Einblick in die Herstellung und Verarbeitung der Produkte. So könnt ihr direkt vor Ort erleben, wie durch naturnahe und kleinstrukturierte Produktion hochwertige Lebensmittel entstehen. 

Besondere Köstlichkeiten 

Lasst euch von den traditionellen Gerichten und kreativen Interpretationen überraschen lassen, die in urigen Wirtshäusern, gutbürgerlichen Gaststätten und in gehobenen Restaurants serviert werden. Das Besondere: Interessierte erfahren direkt auf der Speisekarte, von welchem Landwirt oder handwerklichen Verarbeiter aus der Region die Lebensmittel stammen. 

In Pfronten könnt ihr im Gasthof Engel in Pfronten-Kappel regionale Küche genießen und im Burghotel Falkenstein, bei Bayerns jüngstem Sternekoch, exklusive Gerichte mit regionalem und internationalem Bezug genießen. 

Blick hinter die Kulissen 

Erlebt direkt vor Ort, wo die Lebensmittel herkommen, die auf dem Teller landen. Von der Führung durch den Betrieb, der Hofbesichtigung für die ganze Familie bis zur Erlebnisimkerei – die Genusstage bieten ein abwechslungsreiches und buntes Programm für Jung und Alt.  

Initiiert und koordiniert werden die Genusstage vom Landkreis Ostallgäu in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband Ostallgäu, der Öko-Modellregion Ostallgäu, bergaufland Ostallgäu und dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kaufbeuren. Die Genusstage fanden 2019 erstmalig statt und gaben damit den Anstoß für eine langfristige Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Verarbeitern und Gastronomen in der Region.

Alle teilnehmenden Gasthäuser, Landwirte und handwerklichen Verarbeiter sowie weitere Informationen finden Sie unter www.genusserlebnis-schlosspark.de.